{"id":44892,"date":"2025-12-22T09:38:29","date_gmt":"2025-12-22T14:38:29","guid":{"rendered":"https:\/\/seplan.ac.gov.br\/?p=44892"},"modified":"2026-04-01T12:49:05","modified_gmt":"2026-04-01T17:49:05","slug":"por-arlene-pessoa-belisa-souza-e-marky-brito","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/seplan.ac.gov.br\/noticias\/por-arlene-pessoa-belisa-souza-e-marky-brito\/","title":{"rendered":"Ceia Natalina 2025: Rio Branco v\u00ea queda hist\u00f3rica no arroz, mas altas em frios e carnes exigem cuidado nas compras."},"content":{"rendered":"\n

Por Arlene Pessoa, Belisa Souza e Marky Brito<\/p>\n\n\n\n

A Secretaria de Estado de Planejamento (SEPLAN), por meio do Departamento de Estudos, Pesquisas e Indicadores (DEEPI), conduziu entre 5 e 9 de dezembro o quarto levantamento anual de custos da ceia natalina, realizado em oito estabelecimentos comerciais de Rio Branco, que abrangem os maiores supermercados e redes atacadistas da capital. O estudo visa fornecer ao consumidor uma refer\u00eancia sobre os pre\u00e7os m\u00e9dios de 45 produtos tipicamente consumidos na ceia natalina, distribu\u00eddos em seis categorias: alimenta\u00e7\u00e3o, carnes, frios, frutas, frutas em calda e bebidas. A an\u00e1lise a seguir foca na varia\u00e7\u00e3o do pre\u00e7o m\u00e9dio desses itens no per\u00edodo interanual, comparando dezembro de 2024 com dezembro de 2025.<\/p>\n\n\n\n

Din\u00e2mica dos Pre\u00e7os M\u00e9dios (2025 versus 2024)<\/strong>
Os resultados da Pesquisa da Cesta Natalina 2025 evidenciam um cen\u00e1rio de disparidade no comportamento inflacion\u00e1rio dos produtos essenciais para a ceia. Embora itens estrat\u00e9gicos tenham registrado redu\u00e7\u00e3o, categorias como carnes especiais e bebidas apresentaram aumentos relevantes, pressionando o custo final da cesta.<\/p>\n\n\n\n

Categoria Alimenta\u00e7\u00e3o: varia\u00e7\u00e3o mista nos pre\u00e7os<\/strong>
A an\u00e1lise da categoria de Alimenta\u00e7\u00e3o (16 itens) demonstrou que oito produtos apresentaram redu\u00e7\u00e3o de pre\u00e7o m\u00e9dio em rela\u00e7\u00e3o a 2024. As quedas mais significativas ocorreram em itens de grande consumo: o Arroz (tipo 1) registrou a maior varia\u00e7\u00e3o negativa, com -35,89%. Outras redu\u00e7\u00f5es not\u00e1veis incluem o Panetone de Chocolate (-22,61%) e a Farinha de Mandioca (-16,61%).<\/p>\n\n\n\n

Em contraste, outros oito itens dessa categoria registraram aumento. O aumento mais expressivo foi observado na Azeitona Preta (com caro\u00e7o), que subiu 38,98%, seguida pela Azeitona Verde (sem caro\u00e7o), com varia\u00e7\u00e3o de 22,13%. O \u00d3leo de Soja tamb\u00e9m apresentou alta de 6,07%.<\/p>\n\n\n\n

Carnes e Frios: itens de maior custo<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A categoria Carnes (9 itens) concentrou alguns dos maiores aumentos do per\u00edodo, com seis dosnove tipos registrando varia\u00e7\u00e3o positiva. O Bacalhau registrou o aumento mais expressivo na categoria, com 20,25% no pre\u00e7o m\u00e9dio, seguido pelo Peru (12,10%) e pelo Chester (11,73%). Por outro lado, o Lombo (-0,47%), o Frango (-0,46%) e o Pernil Sem Osso (-0,27%) registraram leves redu\u00e7\u00f5es. Na categoria Frios, o Queijo destacou-se com uma redu\u00e7\u00e3o consider\u00e1vel de -24,02% no pre\u00e7o m\u00e9dio. Contudo, o Presunto (7,74%) e o Salame (1,07%) tiveram ligeiro aumento.<\/p>\n\n\n\n

Frutas e Bebidas: varia\u00e7\u00e3o mista nos pre\u00e7os<\/strong>
Na categoria Frutas (9 itens), a maioria (sete) apresentou diminui\u00e7\u00e3o de pre\u00e7o. A redu\u00e7\u00e3o mais expressiva foi no Mel\u00e3o (-16,49%) e na Laranja (-16,07%). Apenas a Pera (12,84%) e o Abacaxi (7,54%) registraram aumento. Em Frutas em Caldas, houve forte redu\u00e7\u00e3o no Abacaxi (-46,59%) e na Ameixa (-2,32%). Em contrapartida, o Figo (7,46%) e o P\u00eassego (0,50%) ficaram mais caros. A categoria Bebidas (4 itens) foi marcada por um aumento generalizado. Os maiores acr\u00e9scimos foram na Sidra (6,69%) e no Refrigerante (4,15%).<\/p>\n\n\n\n

Disparidade de Pre\u00e7os e Varia\u00e7\u00e3o Interanual<\/strong>
Um dos aspectos t\u00e9cnicos mais cr\u00edticos da pesquisa reside na elevada dispers\u00e3o de pre\u00e7os (diferen\u00e7a entre o maior e o menor valor) observada nos estabelecimentos de Rio Branco. Em dezembro de 2025, o item com a maior disparidade percentual foi a Pera, com uma varia\u00e7\u00e3o alarmante de 232,59%.<\/p>\n\n\n\n

Nas categorias de alto valor, a pesquisa revelou que o Bacalhau teve uma varia\u00e7\u00e3o de 91,19%. Na categoria Frios, o Presunto registrou uma varia\u00e7\u00e3o ainda maior, de 96,65%. Essa discrep\u00e2ncia acentuada refor\u00e7a a import\u00e2ncia da pesquisa de pre\u00e7os como ferramenta para o planejamento financeiro do consumidor, bem como a atua\u00e7\u00e3o dos \u00f3rg\u00e3os de defesa do consumidor.<\/p>\n\n\n\n

Pesquisar: o segredo eterno da boa economia<\/strong>
Os dados de 2025 indicam que o consumidor de Rio Branco deve enfrentar um custo final da ceia pressionado pelas altas em carnes especiais e bebidas, mas encontrar\u00e1 oportunidades de economia em produtos b\u00e1sicos como arroz e queijo. Dada a alta dispers\u00e3o de pre\u00e7os verificada, que atingiu 96,65% no presunto e 91,19% no bacalhau, o principal conselho para a compra da cesta natalina em 2025 \u00e9 a realiza\u00e7\u00e3o de uma pesquisa de pre\u00e7os exaustiva em diferentes estabelecimentos. Deve-se aproveitar a queda significativa de pre\u00e7os em itens como o Arroz e o Panetone de Chocolate (-22,61%) e planejar com cautela a aquisi\u00e7\u00e3o de produtos com forte alta, como a Azeitona Preta (com caro\u00e7o) (38,98%) e o Bacalhau (20,25%).<\/p>\n\n\n\n

O relat\u00f3rio completo da pesquisa pode ser acessado aqui.<\/a><\/p>\n\n\n\n

Arlene Pessoa \u2013 Chefe da Divis\u00e3o de Estudos e Pesquisas\/SEPLAN
Belisa Silva e Souza \u2013 Chefe do Departamento de Estudos, Pesquisas e Monitoramento de
Indicadores\/SEPLAN
Marky Brito \u2013 Diretor de Desenvolvimento Regional\/SEPLAN<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Por Arlene Pessoa, Belisa Souza e Marky Brito A Secretaria de Estado de Planejamento (SEPLAN), por meio do Departamento de Estudos, Pesquisas e Indicadores (DEEPI), conduziu entre 5 e 9 de dezembro o quarto levantamento anual de custos da ceia natalina, realizado em oito estabelecimentos comerciais de Rio Branco, que abrangem os maiores supermercados e redes atacadistas da capital. O estudo visa fornecer ao consumidor uma refer\u00eancia sobre os pre\u00e7os m\u00e9dios de 45 produtos tipicamente consumidos na ceia natalina, distribu\u00eddos em seis categorias: alimenta\u00e7\u00e3o, carnes, frios, frutas, frutas em calda e bebidas. A an\u00e1lise a seguir foca na varia\u00e7\u00e3o do pre\u00e7o m\u00e9dio desses itens no per\u00edodo interanual, comparando dezembro de 2024 com dezembro de 2025. Din\u00e2mica dos Pre\u00e7os M\u00e9dios (2025 versus 2024)Os resultados da Pesquisa da Cesta Natalina 2025 evidenciam um cen\u00e1rio de disparidade no comportamento inflacion\u00e1rio dos produtos essenciais para a ceia. Embora itens estrat\u00e9gicos tenham registrado redu\u00e7\u00e3o, categorias como carnes especiais e bebidas apresentaram aumentos relevantes, pressionando o custo final da cesta. Categoria Alimenta\u00e7\u00e3o: varia\u00e7\u00e3o mista nos pre\u00e7osA an\u00e1lise da categoria de Alimenta\u00e7\u00e3o (16 itens) demonstrou que oito produtos apresentaram redu\u00e7\u00e3o de pre\u00e7o m\u00e9dio em rela\u00e7\u00e3o a 2024. As quedas mais significativas ocorreram em itens de grande consumo: o Arroz (tipo 1) registrou a maior varia\u00e7\u00e3o negativa, com -35,89%. Outras redu\u00e7\u00f5es not\u00e1veis incluem o Panetone de Chocolate (-22,61%) e a Farinha de Mandioca (-16,61%). Em contraste, outros oito itens dessa categoria registraram aumento. O aumento mais expressivo foi observado na Azeitona Preta (com caro\u00e7o), que subiu 38,98%, seguida pela Azeitona Verde (sem caro\u00e7o), com varia\u00e7\u00e3o de 22,13%. O \u00d3leo de Soja tamb\u00e9m apresentou alta de 6,07%. Carnes e Frios: itens de maior custo A categoria Carnes (9 itens) concentrou alguns dos maiores aumentos do per\u00edodo, com seis dosnove tipos registrando varia\u00e7\u00e3o positiva. O Bacalhau registrou o aumento mais expressivo na categoria, com 20,25% no pre\u00e7o m\u00e9dio, seguido pelo Peru (12,10%) e pelo Chester (11,73%). Por outro lado, o Lombo (-0,47%), o Frango (-0,46%) e o Pernil Sem Osso (-0,27%) registraram leves redu\u00e7\u00f5es. Na categoria Frios, o Queijo destacou-se com uma redu\u00e7\u00e3o consider\u00e1vel de -24,02% no pre\u00e7o m\u00e9dio. Contudo, o Presunto (7,74%) e o Salame (1,07%) tiveram ligeiro aumento. Frutas e Bebidas: varia\u00e7\u00e3o mista nos pre\u00e7osNa categoria Frutas (9 itens), a maioria (sete) apresentou diminui\u00e7\u00e3o de pre\u00e7o. A redu\u00e7\u00e3o mais expressiva foi no Mel\u00e3o (-16,49%) e na Laranja (-16,07%). Apenas a Pera (12,84%) e o Abacaxi (7,54%) registraram aumento. Em Frutas em Caldas, houve forte redu\u00e7\u00e3o no Abacaxi (-46,59%) e na Ameixa (-2,32%). Em contrapartida, o Figo (7,46%) e o P\u00eassego (0,50%) ficaram mais caros. A categoria Bebidas (4 itens) foi marcada por um aumento generalizado. Os maiores acr\u00e9scimos foram na Sidra (6,69%) e no Refrigerante (4,15%). Disparidade de Pre\u00e7os e Varia\u00e7\u00e3o InteranualUm dos aspectos t\u00e9cnicos mais cr\u00edticos da pesquisa reside na elevada dispers\u00e3o de pre\u00e7os (diferen\u00e7a entre o maior e o menor valor) observada nos estabelecimentos de Rio Branco. Em dezembro de 2025, o item com a maior disparidade percentual foi a Pera, com uma varia\u00e7\u00e3o alarmante de 232,59%. Nas categorias de alto valor, a pesquisa revelou que o Bacalhau teve uma varia\u00e7\u00e3o de 91,19%. Na categoria Frios, o Presunto registrou uma varia\u00e7\u00e3o ainda maior, de 96,65%. Essa discrep\u00e2ncia acentuada refor\u00e7a a import\u00e2ncia da pesquisa de pre\u00e7os como ferramenta para o planejamento financeiro do consumidor, bem como a atua\u00e7\u00e3o dos \u00f3rg\u00e3os de defesa do consumidor. Pesquisar: o segredo eterno da boa economiaOs dados de 2025 indicam que o consumidor de Rio Branco deve enfrentar um custo final da ceia pressionado pelas altas em carnes especiais e bebidas, mas encontrar\u00e1 oportunidades de economia em produtos b\u00e1sicos como arroz e queijo. Dada a alta dispers\u00e3o de pre\u00e7os verificada, que atingiu 96,65% no presunto e 91,19% no bacalhau, o principal conselho para a compra da cesta natalina em 2025 \u00e9 a realiza\u00e7\u00e3o de uma pesquisa de pre\u00e7os exaustiva em diferentes estabelecimentos. Deve-se aproveitar a queda significativa de pre\u00e7os em itens como o Arroz e o Panetone de Chocolate (-22,61%) e planejar com cautela a aquisi\u00e7\u00e3o de produtos com forte alta, como a Azeitona Preta (com caro\u00e7o) (38,98%) e o Bacalhau (20,25%). O relat\u00f3rio completo da pesquisa pode ser acessado aqui. 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